わさび(WASABI)即山葵,是日本香辛料代表之一,對大部份香港人是吃刺身和壽司的必需品。
山葵須種植於乾淨的水源並在陰涼環境下成長,在日本主要產地為靜岡縣,長野縣和島根縣等,而靜岡縣伊豆市更以山葵作市花。
大家捨不捨得將叮噹山葵磨成粉末伴刺身吃呢......

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