串かつ可譯作串炸(かつ即吉列),是大阪的傳統料理,據聞發祥於大阪市浪速區新世界一帶。
製法大多先將各種肉類及蔬菜等切成一口大小,用竹籤串起來,並沾上雞蛋、小麥粉和麵包糠下鍋以高溫油炸。吃時無需使用筷子,沾上特製醬汁後直接拿著竹籤品嘗,是一道極平民化的美食。
叮噹多啦A夢也很喜歡吃串炸,還提醒大家基於衛生,ソース(醬汁)不要醮兩次~

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  • Niseko2000
  • oh, very cute ah.
    [版主回覆04/11/2009 01:09:00]你儲果d hello kitty都巧cute呢~